Ochutnejte naší pizzu dle originální italské receptury s použitím kvalitních lokálních i originálních italských surovin. V široké nabídce máme též těstoviny z vlastní výroby.
Pizza - tomato základ
1. MARGHERITA
tomato, mozzarella, čerstvá bazalka
2. SALAMI
tomato, salám, houby, mozzarella, bazalka
3. PROSCIUTTO FUNGHI
tomato, mozzarella, šunka, žampiony, bazalka
4. DAVIDE
tomato, šunka, rajče, mozzarella, pesto, grana padano
5. PICCANTE
tomato, mozzarella, salám, chilli, bazalka
6. SPINACI
tomato, špenát, kuřecí maso, mozzarella, česnek, bazalka
7. CAPRICIOSA
tomato, mozzarella, šunka, salám, papriky, bazalka
8. PIZZA ROSA
tomato, slanina, houby, niva, kuřecí maso, mozzarella, bazalka
9. CLAIRE
tomato, šunka, slanina, salám, beraní rohy, mozzarella, bazalka
10. BALKANI
tomato, šunka, balkánský sýr, olivy, niva, mozzarella, bazalka
11. BRESAOLA
tomato, prosciutto crudo, ruccola, mozzarella, grana padano
12. MESSICANA
omato, salám, cibule, chilli, vejce, mozzarella, bazalka
13. TOMASSO
tomato, prosciutto crudo, chorizo, špenát, česnek, mozzarella, bazalka
14. TOSCANO
omato, chorizo, mozzarella, chilli, rajčata
Pizza - bianca základ
15. DAMA BIANCA
smetana, mozzarella, šunka, bazalka
16. PALERMO
smetana, prosciutto crudo, sušená rajčata, olivy, mozzarella, bazalka
17. AMERICANA
smetana, mozzarella, majonéza, kuře, jarní salát
18. QUATTRO FORMAGGI
smetana, mozzarella, niva, grana padano, pecorino, bazalka
19. PARMA AL BASILICO
smetana, prosciutto crudo, mozzarella, grana padano, čerstvá bazalka
20. FIORENTINA
Smetana, slanina, listový špenát, rajčata, česnek, mozzarella, bazalka
21. VEGETARIANA
metana, kukuřice, listový špenát, rajče, mozzarella, bazalka
22. FAGIOLI
smetana, mozzarella, slanina, česnek, cibule, fazolové lusky
23. QUATRO FORMAGGI E SPACK
smetana, mozzarella, grana padano, niva, pecorino,prosciutto crudo
24. MAESTRO
smetana, šunka, camembert, mozzarella, brusinky
25. FERARRA
smetana, česnek, slanina, žampiony, mozzarella, grana padano, bazalka
Pizza chléb
26. PANE PER PIZZA CON PARMIGIANO
pizza chléb s parmazánem
Dětská pizza
27. ALLA FRUTA
smetana, mozzarella, šunka, ananas, bazalka
28. PROSCIUTTO E MAIS
tomato, šunka, kukuřice, mozzarella, bazalka
Předkrmy
Involtini di spack
rolky parmské šunky plněné sýrem a chilli papričkami
Bruschetta s krémem z mozzarelly a pesta
s rajčaty a bazalkou
Polévky
Polévka z tomatů “san marzano“
bazalka a mini mozzarella, opečený bazalkový toast
Čerstvé těstoviny, Risotto
Těstoviny dle denní nabídky
Penne, Tagliatelle, Strozapretti
Risotto cremoso con funghi e pesto
žampiony, smetana, pesto, cibule, grana padano
Omáčky a ragú
Ancona
kuřecí maso, oříšková omáčka, kari, smetana, grana padano
Baccelli di fagioli con prosciutto crudo
prosciutto crudo, česnek, fazolky, smetana, grana padano
Salerno
panenka, česnek, cibule, suš. rajčata, oliv. olej, grana padano
Spinaci con noci
ořechy, cibule, špenát, smetana, niva, grana padano
Saláty
Pollo con insalate e hummus
grilované kuřecí prso na lůžku listových salátů, marinovaná mrkev, karamelizovaná cibule, hummus
Pollo con ricotta e foccacia
kuřecí prsíčka na listových salátech s rajčaty, okurkou, paprikovou ricottou a domácí foccaciou
Verdure arrostie con formaggio e patate
pečená zelenina s bramborami a balkánským sýrem, dip z pečeného česneku
Malý sezónní přílohový salát
...
Hlavní jídla
150g Naše „retro“ smažená kuřecí kapsa „Růže“
kuřecí maso
200g Steak z americké krkovičky „Duroc“ s česnekovým máslem
vepřová krkovička
200g Steak z americké krkovičky „Duroc“ s omáčkou se zeleným pepřem a koňakem
vepřová krkovička
180g Vepřová panenka „sous vide“ s mangovým chutney a černuchou
vepřová panenka
180g Vepřová panenka „sous vide“ s hříbkovou smetanovou omáčkou a ricottou
vepřová panenka
180g Grilované kuřecí prso se sýrovou omáčkou, rozmarýnem a zeleným pestem
kuřecí maso
120g Grilovaný camembert se švestkovou omáčkou a ořechy
camembert
180g Grilovaný filet z lososa s bylinkami
losos
Dětská jídla
Smažený řízek z kuřecích prsíček, hranolky, citrón
kuřecí maso
Dezerty
Čokoládový fondant
s višňovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou
Italská panna cotta
s jahodovou omáčkou
Přílohy
Gratinované smetanové brambory
brambory
Grilovaná sezónní zelenina s tymiánem
sezónní zelenina
Šťouchané brambory s cibulkou
brambory
Smažené hranolky
brambory
Pizza pane s bylinkovým olejem
...